欧博体育官方网站为进一步推介全国各地在全民健康方面的丰富实践和宝贵经验，人民日报社《民生周刊》杂志社面向全国各地征集“2024全民健康典型案例”，我单位申报的“2024全民健康典型案例”经组委会初选、调研、审核等综合研判，已入选“2024全民健康典型案例”。

　　“2024全民健康典型案例宣传展示活动”第一批20个入选案例名单如下（排名不分先后）：

　　发展全谷物产业是贯彻落实 “健康中国”战略的重要举措。根据《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》，我国成年居民超重肥胖超过50%，成年人肥胖率为16.4%，超重和肥胖人群比例大幅增长。国内外大量研究证据表明，经常食用更多的全谷物，可以维持健康体重、改善机体炎症水平。中国营养监测数据显示我国成人全谷物平均摄入量为20.1克/天，远低于《中国居民膳食指南（2022）》推荐的全谷物及豆类每日50-150克标准。

　　为更好的评估全谷物对肥胖人群慢病危害参数影响，“十四五”国家重点研发计划项目“全谷物营养健康食品创制课题组于2023年10月-2024年1月在山东济南开展了针对肥胖人群的全谷物膳食干预研究，招募肥胖成人120人，随机分为对照组（正常膳食组）和全谷物干预组，干预12周，在干预前、中及结束时，分别对干预组和对照组进行了问卷调查、体格测量和样本采集检测。从已收集的数据分析看，干预组受试者在体重体脂成分、血糖血脂健康程度及同型半胱氨酸水平等方面均有显著性改善。调查也发现，受试者对全谷物的接受程度很好，积极配合完成了整个干预过程，并愿意今后继续践行健康的全谷物膳食模式。

　　由于全谷物中含有丰富的膳食纤维，可以增强饱腹感，减少其他食物的摄入，与等量的精制谷物相比更有助于控制体重，降低超重及肥胖的风险，因此中国、美国等多个国家的膳食指南均提出增加全谷物的摄入，有助于维持健康体重。此外全谷物含有较多的植物甾醇、酚类化合物、γ-谷维素等植物活性物质，对人体健康有众多益处。我国人群全谷物摄入量明显低于膳食指南推荐量，增加全谷物食品摄入是改善肥胖等慢性病人群健康状况的有效手段。

　　本研究通过在成年肥胖人群中开展全谷物膳食干预，实现了对肥胖人群体重、血脂、血糖等健康指标的有效干预。为在肥胖人群中进行全谷物膳食干预提供了理论支撑，为改善肥胖人群健康水平提供可实践的指导措施提供依据。通过全谷物健康膳食，让老百姓吃出健康，降低疾病的发生，实现可负担、可持续的发展。

　　本研究获“十四五”国家重点研发计划项目“全谷物营养健康食品创制（2022YFF1100500）”支持，由中国疾病预防控制中心营养与健康所组织实施、国家粮食和物资储备局科学研究院参与指导，联合山东第一医科大学第一附属医院（山东省千佛山医院）和同福集团股份有限公司共同完成。

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